Auf dem ehemaligen Sportplatz beziehungsweise Rennbanngelände in Vilshofen entstand auf 12.000 Quadratmetern eine hochmoderne Berufsschule mit einer Großküche sowie mehreren Lehrküchen für das Unterrichtsfach Hauswirtschaft. Des Weitern gibt es Werkstätten für die Metall-, Holz- und Glasbearbeitung und fachspezifische Lehrräume für Maler/Lackierer, Bäcker und den Fachbereich Ernährung & Versorgung mit der aktuellsten Ausstattung. Zudem gibt es 2 Bistro´s bzw. Speisesäle sowie eine einzigartige Turnhalle mit Blick auf die Donau.
Optisches Highlight des über 77 Millionen Euro teuren Gebäudes ist die sonnenstandsnachgeführte Außenfassade, die geschlossen eine abstrakte Donauwelle darstellen soll. Sie ist mit erdfarbenen, gelochten Alu-Lamellen verkleidet, die automatisch vom Sonnenstand gesteuert werden und so stets für angenehme klimatische Bedingungen und optimale Lichtverhältnisse in den Klassenräumen sorgen.
Auf dem Dach des BBZ befindet sich eine Photovoltaikanlage mit 115 kWp. Ein Teil davon wird zur Versorgung der Schule verwendet, der Rest ins öffentliche Netz eingespeist.
Die COPLAN AG wurde mit der Elektroplanung, Bauüberwachung und der Vermessung beauftragt.

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Von COPLAN geplante bzw. eingebaute Anlagen:
Starkstromanlagen
- Mittelspannung – Trafostation
- Niederspannungsnetz
- Niederspannungsschaltanlage
- Niederspannungsinstallation
- Batterieanlage (USV)
- Photovoltaikanlage
- Beleuchtungsanlage (innen / außen)
- Bussystem (KNX, DALI,…)
- Blitzschutzanlage (außen und innen)
- Potentialausgleich
- Elektromagnetische Verträglichkeit
- Energieüberwachungsanlage
- Aufzugsanlagen
Schwachstromanlagen
- Brandmeldeanlage
- Telefonanlage bis LP7
- Sprechanlage
- Elektroakustische Anlage
- Uhrenanlage
- Lichtrufanlage
- Datennetz aktiv bis LP5 / passiv
- Medientechnische Anlage bis LP5
- Elektronische Schließanlage